Macchina del ghiaccio: il Fabbricatore di cubetti

Macchina per il ghiaccio
Per produrre cubetti per stupire o per freddare gli alimenti: ecco la macchina per il ghiaccio

I cosiddetti fabbricatori di ghiaccio sono macchine specifiche che producono cubetti o cilindretti in gran quantità, ideali per granite e cocktail con gli amici. La produzione è molto veloce e di solito sono sufficienti non più di 10 minuti dal momento dell’accensione per ottenere i primi. Dimenticatevi, quindi, di riempire il freezer o il congelatore di contenitori per fare cubetti di ghiaccio, lenti e non sempre facili da estrarre!

Ma pur velocizzando la produzione e rendendo cubetti anche dalle forme accattivanti, il fabbricatore di ghiaccio serve davvero? Quando conviene acquistare una macchina che produce ghiaccio? Per rispondere a queste domande, ecco un’utile guida dove troverete tante informazioni utili, dubbi e vantaggi sul fabbricatore di ghiaccio. E come sempre, i modelli consigliati.

Fabbricatore di ghiaccio: cos’è e come funziona

Caratteristiche salienti

La macchina fabbricatore di ghiaccio ha la forma di un cubo (neanche a farlo apposta!) di medie dimensioni, come una macchinetta da caffè un poco più ingombrante. Iniziamo dall’aspetto: nella parte bassa dell’elettrodomestico è posizionata una ventola, più o meno visibile. La parte frontale, invece, è dotata di un display utile per selezionare la grandezza del cubetto (di solito due o tre dimensioni diverse) e per impostare l’orologio e il timer.

Nella parte superiore si trova il coperchio da chiudere dopo aver inserito l’acqua: il ciclo di produzione dei cubetti non supera i 6 – 13 minuti a seconda della quantità di cubetti e della dimensione prescelta. L’acqua va inserita direttamente all’interno, nel vano apposito dove, dopo pochi minuti vedrete apparire i vostri cubetti.

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Perché acquistarle un fabbricatore del ghiaccio?

Velocità, portabilità e quantità: ecco i tre pregi della macchina del ghiaccio.

  • Velocità: impensabile avere dei cubetti in 10 minuti, con il solo freezer!
  • Portabilità: pensate alle calde giornate estive: in pochi minuti potrete avere il vostro ghiaccio ovunque vi troviate, in campeggio, su un prato, al mare.
  • Quantità: inoltre, la macchina del ghiaccio è utile per produrre una gran quantità di ghiaccio che con un normali freezer non potrete ottenere: pensate che alcuni modelli sono in grado di produrre fino a 15 Kg di ghiaccio in un giorno, quantità perfetta anche per chi gestisce un locale di piccole dimensioni.

PS: è possibile avere del ghiaccio senza una presa di corrente?
Potrete produrre il ghiaccio a casa e a questo punto avrete due opzioni: spostare la macchina che può mantenere il ghiaccio in perfette condizioni per diverse ore, oppure sistemare il ghiaccio in una sacca apposita, ma pur consapevoli che con il tempo questo si scioglierà un po’.

A chi è indicata?

E’ senza dubbio indispensabile in tutti i bar, che si orienteranno su modelli professionali, anche se quelli per uso domestico potrebbero andare bene per un bar di piccole dimensioni.

Un ristorante potrebbe beneficiarne non solo se ha cocktail in carta, ma anche per riempire i secchielli del vino bianco e dello champagne!

A casa, è consigliata a chi ha spesso ospiti, a chi piace fare cocktail con tanto ghiaccio, a chi ama la granita. Utile anche per riempire un secchiello per il ghiaccio, per mettere prosecco o champagne. E’ anche un’ottima idea regalo!

Come si usa il fabbricatore di ghiaccio

Il funzionamento di questa comodissima macchina è davvero semplice: basta azionarla e l’acqua contenuta nel serbatoio viene pompata in una vaschetta dotata di piccole assi metalliche che, raffreddandosi ad alta velocità, formano intorno a sé uno strato di ghiaccio.

Quando questi pezzi di ghiaccio hanno assunto la forma e la consistenza necessaria, vengono espulsi e cadono in un contenitore che mantiene la temperatura molto bassa. Alcuni modelli sono dotati di mantenimento della temperatura, mentre altri conviene azionarli soltanto in prossimità dell’utilizzo, al fine di avere un prodotto davvero di qualità.

Prezzo medio di un fabbricatore di ghiaccio

In commercio si trovano fabbricatori di ghiaccio di moltissimi modelli. Il prezzo medio varia in base alla velocità di realizzazione del ghiaccio, alla quantità che può produrne ed al volume della macchina stessa. Cercando di semplificare, possiamo dire che le fasce di prezzo sono:

  • Fascia economica: da 120,00 a 160,00 €, in questa fascia si trovano i modelli domestici che producono 10 – 15 cubetti di ghiaccio in un tempo massimo di 12 – 13 minuti
  • Fascia media: da 160,00 a 300,00 €, modelli con maggiore capacità produttiva (indicata fino a 20 kg di ghiaccio prodotti al giorno). Questa fascia presenta modelli adatti non soltanto all’uso privato ma anche a quello di bar e locali pubblici
  • Fascia alta: oltre le 300,00 € modelli indirizzati specificatamente all’uso pubblico e da prendere in considerazione soltanto in funzione di esso. Tra l’altro, hanno dimensioni molto maggiori che poco si adattano all’utilizzo in ambienti domestici (se non avete una villa!)

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Come scegliere un fabbricatore di ghiaccio: cosa valutare prima dell’acquisto

Come per qualsiasi acquisto, prima di comprare una macchina fabbricatore del ghiaccio è bene considerarne le caratteristiche e le qualità, così da dotarsi di un oggetto davvero rispondente ai propri bisogni. Vediamo insieme quali caratteristiche scegliere:

Dimensioni e spazio occupato

Questa è la prima caratteristica da prendere in considerazione perché le case moderne spesso non hanno tanto spazio disponibile e quindi qualsiasi elettrodomestico può creare, in questo senso, un problema. Per questo abbiamo valutato che, secondo noi, le dimensioni adatte ad un uso casalingo, che comunque garantiscano alcuni chili di ghiaccio producibile in un giorno, si aggirano intorno a quelle di una macchina per il caffè espresso.

Capienza del serbatoio dell’acqua

Naturalmente questa valutazione va di pari passo all’uso che intenderete farci: di solito, comunque, un serbatoio da 2 – 3 litri è più che sufficiente per un uso sia in casa che in ufficio di medie dimensioni. Ricaricare il serbatoio è una procedura molto veloce ma comunque è preferibile non doverlo fare troppo spesso e poter contare su un rifornimento un po’ più a lungo termine.

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Velocità di produzione dei cubetti

Altro dato importante soprattutto se deciderete di acquistare la macchina fabbricatore del ghiaccio per un locale: in quel caso dovrete fare attenzione al tempo di produzione. Di solito questo varia in base alle dimensioni dei cubetti: un cubetto di piccole dimensioni può essere prodotto in circa 6 minuti, mentre uno di dimensioni maggiori può impiegare anche 13 minuti. Cercate di non andare oltre a questo range di tempo che vi abbiamo appena descritto.

Quantità di ghiaccio al giorno

Questo dato va di pari passo con la valutazione precedente: è importante capire di quanto ghiaccio avrete bisogno durante la giornata. I modelli migliori, ma pur sempre per uso domestico, sono in grado di produrre circa 12 – 15 kg di cubetti al giorno.

E’ possibile scegliere le dimensioni dei cubetti di ghiaccio?

Questa è un’opzione presente in molti modelli ma non in tutti. Conviene, se ciò è importante, verificarlo prima dell’acquisto. Molti produttori prevedono 3 tipi di cubetti.

Consumi e rumorosità

Il consumo energetico di questi elettrodomestici è davvero modesto, anche perché hanno una velocità di produzione del ghiaccio notevole e rimangono accese per un tempo oggettivamente breve. Per questo motivo, non è un fattore che può incidere sulla decisione finale.

Naturalmente anche quella del rumore è una variabile legata al modello che acquistiamo però, mano a mano che ne vengono prodotti, questo problema viene sempre più ridimensionato. I modelli di ultima generazione sono praticamente silenziosi e quindi si adattano bene sia per essere utilizzati in tarda serata o di notte sia per l’uso in un ufficio.

I migliori fabbricatori di ghiaccio

La H.Koenig è una marca specializzata in macchine da ghiaccio, e ha una ottima linea domestica. La Klarstein è una validissima alternativa più economica. A loro, fanno compagnia molti marchi sconosciuti ai più, che garantiscono comunque buona affidabilità.

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Altre domande frequenti

Quale acqua usare?

Suggeriamo di non usare direttamente l’acqua del rubinetto. Usate acqua minerale oppure acqua depurata con un sistema apposito o una caraffa filtrante.
Se usate i cubetti per riempire secchielli per il vino, andrebbe bene anche acqua corrente, ma state attenti al calcare, che alla lunga può danneggiare la macchina.

Quanto è impegnativa la pulizia di una macchina fabbricatore del ghiaccio?

Quasi tutti i modelli hanno una pulizia semplice e veloce. Si tratta, in sostanza, di lavare il serbatoio dell’acqua e questo può essere fatto anche nella lavastoviglie.

Ci sono, inoltre, alcuni modelli di vari marchi che hanno un sistema di pulizia automatica, come quello di alcune macchine per il caffè. In questo caso, sarà sufficiente attivare la modalità “pulizia” e la macchina farà tutto da sola, di solito in poco tempo.

E’ difficile far funzionare un fabbricatore di ghiaccio?

Questo tipo di elettrodomestici ha un utilizzo davvero elementare e non sarà necessario nessuno sforzo per imparare ad usarla. Per verificarlo è comunque possibile visionare il libretto delle istruzioni prima dell’acquisto, così da rendersi conto personalmente di ciò che serve.

Ci sono controindicazioni riconosciute?

La macchina per il ghiaccio è un elettrodomestico affidabile e che non ha controindicazioni se non quelle legate all’uso o abuso del ghiaccio stesso particolari. Non tutti tollerano bene bevande ghiacciate ma, in una situazione di normalità, non vi sono problemi causati dall’utilizzo della macchina in se’.

E’ possibile spostare la macchina fabbricatore del ghiaccio, per esempio per feste in giardino?

Sì, assolutamente sì. Quasi tutti i modelli sono pensati proprio per l’uso sia all’interno che all’esterno e non risentono di spostamenti, come altri elettrodomestici. Potrete portare la macchina per il ghiaccio con voi anche in vacanza, dato che occupa poco spazio e non pesa troppo (in media da 5 a 15 kg in base alla quantità di ghiaccio producibile).

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