Friggitrici ad aria Philips Airfryer: recensione e migliori

Friggitrici ad aria Philips: i modelli giusti
Guida all'acquisto per le friggitrici ad aria Philips: i modelli giusti. Foto da sito Philips

Delle innovative e salutari friggitrici ad aria calda abbiamo già parlato, cercando di capire se vale la pena acquistare questi nuovi elettrodomestici e se davvero possono essere considerate il giusto alleato per la preparazione di piatti più salutari. In questo articolo ci concentreremo, invece, sui modelli della Philips, tra i primi ad essere lanciati e oggi tra le migliori friggitrici ad aria, consigliate per la frittura, ma anche per altre preparazioni come arrosti, grigliate e cotture senza grassi (o quasi).

Visto che ormai queste “macchine” ad aria calda sono entrate a far parte del nostro quotidiano, è giusto valutare quali sono le caratteristiche principali dei vari modelli in commercio in modo da capire quali sono quelli giusti per le proprie esigenze.

Friggitrici ad aria Philips: come sono fatte

Caratteristiche tecniche principali

Le friggitrici Philips hanno tutte un design compatto: assomigliano ad una classica friggitrice dove il corpo macchina è composto da un unico blocco di dimensioni variabili in base alla capacità. Sono elettrodomestici leggeri che non superano gli 8 Kg: per questo motivo si possono riporre una volta utilizzati senza grossi sforzi. Ovviamente prima dell’acquisto valutate bene lo spazio che avete a disposizione nella vostra cucina: questo sarà uno dei primi requisiti per la scelta finale del modello, come vi diremo in seguito.

Questi prodotti della Philips sono dotati di apertura a cassetto, facilmente estraibile grazie ad una grossa maniglia posta sul lato anteriore della friggitrice, proprio sotto ai comandi principali. Nei modelli più semplici si possono impostare la temperatura e il tempo di cottura, mentre nei modelli dotati di molte funzioni in più, si può decidere il tipo di cottura, si può preimpostare la preparazione del piatto preferito ed inserire la funzione per mantenere i cibi al caldo.

Tutti gli accessori si possono togliere e lavare in lavastoviglie.

Friggitrici ad aria Philips: i modelli giusti
Guida all’acquisto per le friggitrici ad aria Philips: i modelli giusti.
Foto da sito Philips

Come funzionano?

Sfruttano un sistema di aria calda (molto calda), in ricircolo continuo un po’ come un piccolo forno ventilato, ma molto potente. Come ormai è noto, questo permette una cottura più salutare senza olio o con una quantità minima, per una preparazione più naturale dei cibi.

Da sottolineare che grazie alla tecnologia di circolazione dell’aria Turbostar è possibile ottenere una cottura uniforme degli alimenti, in modo che rimangano croccanti fuori e ben cotti dentro.

La capacità di cottura dei cibi varia da modello a modello: alcuni sono adatti per la preparazione di piatti per due o tre persone, mentre le friggitrici con maggiore capacità, arrivano anche a cuocere contemporaneamente porzioni per otto persone.

Una nota positiva delle friggitrici Philips è che non hanno bisogno di tempi di attesa per la cottura: non è necessaria la fase di preriscaldamento e si può iniziare subito a cuocere.

Anche se raggiunge temperature superiori ai 200°C, le friggitrici Philips sono fatte in modo che le parti esterne non si surriscaldino.

Come scegliere la friggitrice ad aria Philips giusta

Dimensioni e capienza

Come è facile evincere dal sito Philips Airfryer, questi apparecchi vengono proposti in più taglie ed è proprio in base alla capienza che è necessario effettuare la scelta del modello giusto. Vengono suddivisi in tre linee:

  • AirFryer Collezione Compatta – indicata da 1 a 3 persone
  • AirFryer Collezione XL – indicata fino a 5 persone
  • AirFryer Collezione XXL – indicata per tutta la famiglia

E’ evidente che una friggitrice più grande conterrà più cibo tutto in una volta, ma è anche più ingombrante, pesante, costosa e consuma di più, quindi è cosa astuta sceglierla della taglia giusta per le proprie esigenze.

Occorre quindi capire qual è la capacità giusta per le vostre esigenze (se dovete cucinare per un piccolo nucleo familiare o per una famiglia numerosa): di solito per una famiglia di tre persone basta una friggitrice che abbia la capacità di un litro.

Poi, potete passare a valutare la compattezza del prodotto: in questo caso non avrete molte difficoltà, visto che tutti i modelli della Philips hanno una forma solida e compatta e hanno un peso contenuto, quindi le potrete riporre senza troppa difficoltà. A nostro avviso, la Friggitrice XL va già bene per una famiglia con due figli, anche molto affamati!

Display e impostazioni

Non tutti i modelli hanno lo stesso display: i modelli della collezione Compatta hanno soltanto due impostazioni manuali. Si tratta di due manopole per la selezione di temperatura e tempo di cottura.

Molto più complete sono le friggitrici delle collezioni XXL Premium: il display touch digitale permette di impostare temperatura e tempo, oltre a selezionare programmi preimpostati per velocizzare le fasi iniziali di preparazione.

Funzioni

Le funzioni sono tra le caratteristiche più importanti da valutare: anche se tutte queste friggitrici sono in grado di cuocere, friggere, arrostire e grigliare, è bene anche prendere in considerazione la presenza di programmi preimpostati.

Alcuni modelli come la Premium XXL e la Essential XL sono dotati di alcuni programmi preimpostati che permettono di velocizzare le operazioni iniziali di preparazione: in effetti basta scegliere l’icona corrispondete a ciò che si sta preparando per iniziare la cottura senza dover impostare il tempo e la temperatura.

Friggitrici aria calda Philips
Non solo fritto: con le friggitrici ad aria calda Philips si possono preparare tanti altri piatti gustosi.
Foto da sito Philips

Materiali

Potrete passare a valutare i materiali di cui sono composte queste friggitrici: la Philips le ha progettate in modo che possano resistere alle alte temperature e che il calore interno non interessi anche la parte esterna che non si deve mai surriscaldare per una maggiore sicurezza nell’uso del prodotto.

Potenza e consumo

Ovviamente valutate bene anche la potenza e il consumo: spesso queste friggitrici, soprattutto i modelli più capienti, consumano un po’ troppo per trattarsi di elettrodomestici di uso quotidiano. Basta scegliere la giusta via di mezzo.

Friggitrici ad aria Philips: la nostra opinione

Per capire se le friggitrici ad aria funzionano bene, andrebbe valutato il risultato finale: la cottura dei cibi, a partire, ovviamente, dai fritti. Anche se alcuni sostengono che il sapore dei cibi cotti ad aria sia identico a quello dei cibi fritti con l’olio, rimaniamo ancora un po’ nel dubbio.

Ovviamente tutto dipende dal gusto personale e da come sarete in grado di aggiustare le ricette suggerite dai ricettari in dotazione. Per avere risultati migliori, la Philips consiglia di utilizzare prodotti pronti da mettere in forno: in questo modo otterrete cibi croccanti e dorati, esattamente come se fossero cotti nell’olio bollente.
Noi possiamo confermare che si ottengono fritture ottime, soprattutto partendo da prodotti pre-fritti come le patatine surgelate.

Oltre alla frittura, come abbiamo già detto, con le friggitrici ad aria è possibile preparare anche cibi arrostiti e grigliati. In effetti, il funzionamento è paragonabile a quello di un forno elettrico: vale quindi la pena acquistare anche le friggitrici se si è già in possesso di un forno?

  • Se cercate una maggiore maneggevolezza, facilità di pulizia e una cottura uniforme, la risposta è si.
  • Se il pollo arrosto non viene con la pelle croccante nel vostro forno, ancora una volta: si.

Di contro, ci mettiamo i consumi più alti e una minore capacità per contenere e preparare gli alimenti.

Le Migliori Friggitrici ad aria Philips

Philips AirFryer HD9216/80 – Collezione Compatta

Solo 30 cm di altezza per 5 Kg di peso per il modello tra i più piccoli prodotti da Philips. Perfetta per una famiglia di tre persone, per un uso quotidiano: il cassetto per la cottura contiene fino ad 800 grammi di ingredienti. Il design è estremamente essenziale: niente display touch, ma solo due manopole vecchio stile per impostare temperatura e tempo di cottura.

Si possono ottenere tutti i tipi di cottura: dalla cottura in forno, alla frittura, fino agli arrosti e ai cibi grigliati. Si possono cuocere più cibi contemporaneamente, ottenendo una cottura uniforme, senza il bisogno di doverli girare.

Sfrutta la tecnologia Rapid Air che permette una circolazione dell’aria omogenea intorno al cestello, utile per ottenere fritti croccanti e mai unti. Il cestello si può estrarre completamente e lavare in lavastoviglie. E’ dotata anche della funzione di spegnimento automatico.

I comandi per impostare le diverse funzioni sono semplici ed intuitivi: basta inserire la temperatura desiderata e il tempo di cottura e una volta terminata, sarete avvisati attraverso una spia sonora.

  • Capacità: 800 gr, per 3 persone
  • Dimensioni: 31,5 x 28,7 x 34,8 cm
  • Potenza: 1425 Watt
  • Temperatura: da 80°C a 200°C
  • Programmi preimpostati: nessuno

PRO

  • Compatta e leggera
  • Le parti si possono lavare in lavastoviglie

CONTRO

  • Design troppo essenziale
  • Nessun programma veloce preimpostato
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  • Capacità 0,800 Kg per preparare fino a 4 porzioni
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Philips AirFryer HD9252/90 – Collezione XL Essential

Questa friggitrice Philips può cuocere fino a 800 grammi di porzioni, esattamente come il modello precedente. Anche in questo caso è consigliata per una famiglia di 3 o 4 persone. Il design resta compatto, solido e maneggevole, perfetto, anche in questo caso, per un uso quotidiano.

A differenza del modello precedente è dotato di uno schermo digitale che permette in ogni momento di poter controllare la temperatura e il tempo rimanente alla fine della cottura. E’ dotata anche di un tasto per memorizzare le impostazioni per la preparazione del proprio piatto preferito. Sul display ci sono delle icone: sono tasti rapidi per la preparazione di alcuni pasti come patatine, pollo, pesce, dolce, carne e funghi.

Come avrete capito, quindi, anche in questo caso si possono ottenere tanti tipi di cottura, dai fritti agli arrosti. Molto utile anche la funzione di mantenimento della temperatura, per mantenere in caldo i piatti appena preparati.

Utilizza la cottura Rapid Air con un design interno a forma di stella marina, per un risultato finale ancora più salutare e naturale. Si può scaricare l’app NutriU per tante idee e ricette nuove. Tutte le parti sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie.

  • Capacità: 4,1 litri, per 3-4 persone
  • Dimensioni: 36 x 26,4 x 29,5 cm
  • Potenza: 1425 Watt
  • Temperatura: da 80°C a 200°C
  • Programmi preimpostati: 7 programmi

PRO

  • Schermo touch digitale di facile utilizzo
  • Presenti diversi programmi preimpostati
  • Funzione di mantenimento in caldo

CONTRO

  • Tante funzioni, ma poco capiente
  • Abbastanza costosa

Philips AirFryer HD9260/90 – Collezione XL Essential

Con una capacità maggiore rispetto alla precedente, anche questa friggitrice rientra nella collezione XL Essential. Perfetta per una famiglia di 5 o 6 persone grazie all’ampio cestello presente che consente di preparare fino a 7 litri di alimenti, corrispondenti a circa 1,2 Kg di patatine fritte in una sola volta.

Utilizza la tecnologia Rapid Air: l’aria a circolazione rapida combinata con il fondo della friggitrice a stella marina permettono una distribuzione omogena del calore, per preparazioni ancora più croccanti e asciutte.

E’ dotata di un comodo ed intuitivo display digitale che permette di controllare velocemente tempo e temperatura: attraverso il display si può scegliere il programma preferito, tra due possibili memorizzazioni.

Esattamente come le altre friggitrici, anche in questo caso è possibile friggere, cuocere, arrostire e grigliare. E’ per questo motivo che si possono preparare dolci, carne, pesce, pollo, patatine e molto altro ancora. E’ possibili scaricare l’app dedicata per trovare sempre idee e ricette nuove. Nella confezione è incluso anche il comodo ricettario.

  • Capacità: 7 litri, per 5-6 persone
  • Dimensioni: 38,9 x 38,9 x 38,8 cm
  • Potenza: 1900 Watt
  • Temperatura: da 80°C a 200°C
  • Programmi preimpostati: 2 programmi

PRO

  • Display digitale di facile utilizzo
  • Davvero capiente

CONTRO

  • Pochi programmi preimpostati
  • Non c’è la funzione di mantenimento in caldo
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Philips AirFryer HD9652/90 – Collezione XXL Premium – consigliata da Okspot

I modelli più capienti delle friggitrici ad aria della Philips sono quelle della famiglia XXL, collezione Premium. Si possono preparare fino a 7,3 litri di alimenti, ovvero si possono inserire fino a 1,4 Kg di ingredienti contemporaneamente: per questo è consigliato per una famiglia numerosa di circa 6 – 8 persone.

Utilizza la tecnologia Twin Turbo Star e Fat Removal che facendo muovere l’aria all’interno della friggitrice, elimina la maggior parte dei grassi in eccesso presenti all’interno degli alimenti: in questo modo i piatti verranno più croccanti e asciutti. Il grasso in eccesso viene raccolto in un’apposita vaschetta che si può togliere dalla friggitrice a fine cottura e lavare separatamente in lavastoviglie. Assieme a queste due tecnologie è presente anche quella Rapid Air che si trova anche nelle altre friggitrici.

E’ dotata di un comodo display digitale grazie al quale è possibile impostare la temperatura e il tempo di cottura. Sono presenti anche dei programmi preimpostati per velocizzare le fasi di preparazione. Si può cuocere, grigliare, arrostire e friggere. E’ in grado di mantenere in caldo il piatto appena preparato.

La potenza è elevata, così come i consumi: va bene per un uso saltuario del prodotto, perché potrebbe incidere non poco sulla bolletta.

  • Capacità: 7,3 litri, per 6-8 persone
  • Dimensioni: 43,3 x 32,1 x 31,5 cm
  • Potenza: 2225 Watt
  • Temperatura: da 80°C a 200°C
  • Programmi preimpostati: 6 programmi

PRO

  • Display digitale di facile utilizzo ed intuizione
  • Molto capiente
  • Ben 6 programmi preimpostati

CONTRO

  • Tanta potenza corrisponde a consumi elevati
  • abbastanza costosa
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FAQ sulle Friggitrici ad aria Philips

E’ necessario preriscaldare la friggitrice?

Le friggitrici della Philips non necessitano di alcuna fase di preriscaldamento iniziale, ma se avrete inserito il cibo senza preriscaldamento dovrete mettere in conto tre minuti di più di cottura.

Che tipo di olio è meglio usare?

Anche se la cottura è quasi esclusivamente senza olio, se si volesse aggiungere anche una minima quantità, si possono utilizzare diverse varietà di olio, tra cui l’olio di oliva, l’olio di semi di girasole e l’olio di arachidi. E’ possibile anche utilizzare burro spray. E’ bene ricordare che l’olio va utilizzato solo per preparazioni fatte in casa: i cibi già trattati surgelati non necessitano di olio.

In quanto si raffredda la friggitrice?

Una volta terminata la cottura, la friggitrice ci mette un po’ di tempo per raffreddare. All’incirca, prima di essere riposta, conviene attendere almeno 30 minuti.

E voi? Avete capito qual è il modello di friggitrice Philips giusto per le vostre esigenze?

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