Recensione Friggitrici ad aria Philips Airfryer

Delle innovative e salutari friggitrici ad aria calda abbiamo già parlato, cercando di capire se vale la pena acquistarle e se davvero possono essere considerate il giusto alleato per la preparazione di piatti più salutari.

In questo articolo ci concentreremo sui modelli della Philips, tra i primi ad essere lanciati e oggi tra le migliori friggitrici ad aria, consigliate per la frittura, ma anche per altre preparazioni come arrosti, grigliate e cotture senza grassi (o quasi).

Visto che ormai queste “macchine” ad aria calda sono entrate a far parte del nostro quotidiano, è giusto valutare quali sono le caratteristiche principali dei vari modelli in commercio in modo da capire quali sono quelli giusti per le proprie esigenze.

Le Migliori Friggitrici Philips Airfryer

1- Philips AirFryer Essential – La più economica

• Capacità: 800 gr, 4,1 litri per 3 – 4 persone
• Dimensioni: 360 x 264 x 295 mm
• Potenza: 1400 Watt
• Temperatura: da 80°C a 200°C
• Programmi preimpostati: nessuno

Solo 30 cm di altezza per 4,5 Kg di peso per il modello tra i più piccoli prodotti da Philips. Perfetta per una famiglia di tre persone, per un uso quotidiano: il cassetto per la cottura contiene fino ad 800 grammi di ingredienti.

Il design è estremamente essenziale: niente display touch, ma solo due manopole vecchio stile per impostare temperatura e tempo di cottura.

Si possono ottenere tutti i tipi di cottura: dalla cottura in forno, alla frittura, fino agli arrosti e ai cibi grigliati. Si possono cuocere più cibi contemporaneamente, ottenendo una cottura uniforme, senza il bisogno di doverli girare.

Sfrutta la tecnologia Rapid Air che permette una circolazione dell’aria omogenea intorno al cestello, utile per ottenere fritti croccanti e mai unti. Il cestello si può estrarre completamente e lavare in lavastoviglie. E’ dotata anche della funzione di spegnimento automatico.

I comandi per impostare le diverse funzioni sono semplici ed intuitivi: basta inserire la temperatura desiderata e il tempo di cottura e una volta terminata, sarete avvisati attraverso una spia sonora.

PRO

CONTRO

2- Philips AirFryer Serie 3000 XL – Con connessione Wi-Fi

• Capacità: 6,2 litri, per 4-5 persone
• Dimensioni: 36 x 26,4 x 29,5 cm
• Potenza: 1425 Watt
• Temperatura: da 80°C a 200°C
• Programmi preimpostati: 7 programmi

La friggitrice XL serie 3000 può cuocere fino a 1,2 Kg di porzioni. E’ consigliata per una famiglia di 4 o 5 persone. Il design resta compatto, solido e maneggevole, perfetto per un uso quotidiano.

A differenza del modello precedente è dotato di uno schermo digitale che permette in ogni momento di poter controllare la temperatura e il tempo rimanente alla fine della cottura.

E’ dotata anche di un tasto per memorizzare le impostazioni per la preparazione del proprio piatto preferito. Sul display ci sono delle icone: sono tasti rapidi per la preparazione di alcuni pasti come patatine, pollo, pesce, dolce, carne e funghi.

Si possono ottenere tanti tipi di cottura, dai fritti agli arrosti. Molto utile anche la funzione di mantenimento della temperatura, per mantenere in caldo i piatti appena preparati.

Utilizza la cottura Rapid Air con un design interno a forma di stella marina, per un risultato finale ancora più salutare e naturale. Si può scaricare l’app NutriU per tante idee e ricette nuove. Tutte le parti sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie. Si può comandare da remoto sia attraverso l’app che attraverso i comandi vocali di Alexa.

PRO

CONTRO

3- Philips AirFryer Serie 5000 XXL – Ottimo rapporto qualità/prezzo

• Capacità: 7,2 litri, per 5-6 persone
• Dimensioni: 38,9 x 38,9 x 38,8 cm
• Potenza: 1900 Watt
• Temperatura: da 80°C a 200°C
• Programmi preimpostati: 2 programmi

Con una capacità maggiore rispetto alla precedente, questa friggitrice rientra nella collezione XXL Essential.

Perfetta per una famiglia di 5 o 6 persone grazie all’ampio cestello presente che consente di preparare fino a 7,2 litri di alimenti, corrispondenti a circa 1,2 Kg di patatine fritte in una sola volta.

Utilizza la tecnologia Rapid Air: l’aria a circolazione rapida combinata con il fondo della friggitrice a stella marina permettono una distribuzione omogena del calore, per preparazioni ancora più croccanti e asciutte.

E’ dotata di un comodo ed intuitivo display digitale che permette di controllare velocemente tempo e temperatura: attraverso il display si può scegliere il programma preferito, tra due possibili memorizzazioni.

Esattamente come le altre friggitrici, anche in questo caso è possibile friggere, cuocere, arrostire e grigliare.

E’ per questo motivo che si possono preparare dolci, carne, pesce, pollo, patatine e molto altro ancora. E’ possibili scaricare l’app dedicata per trovare sempre idee e ricette nuove. Nella confezione è incluso anche il comodo ricettario.

PRO

CONTRO

4- Philips AirFryer Serie 7000 XXL – Consigliata da Okspot

• Capacità: 8,3 litri, per 6-8 persone
• Dimensioni: 43,3 x 32,1 x 31,5 cm
• Potenza: 2225 Watt
• Temperatura: da 80°C a 200°C
• Programmi preimpostati: 5 programmi

I modelli più capienti delle friggitrici ad aria della Philips sono quelle della famiglia XXL, collezione Premium Serie 7000. Si possono preparare fino a 8,3 litri di alimenti, ovvero si possono inserire fino a 1,4 Kg di ingredienti contemporaneamente: per questo è consigliato per una famiglia numerosa di circa 6 – 8 persone.

Utilizza la tecnologia Twin Turbo Star e Fat Removal che facendo muovere l’aria all’interno della friggitrice, elimina la maggior parte dei grassi in eccesso presenti all’interno degli alimenti: in questo modo i piatti verranno più croccanti e asciutti.

Il grasso in eccesso viene raccolto in un’apposita vaschetta che si può togliere dalla friggitrice a fine cottura e lavare separatamente in lavastoviglie. Assieme a queste due tecnologie è presente anche quella Rapid Air che si trova anche nelle altre friggitrici. Ma il vero punto di forza sta nella tecnologia Smart Sensing: basta scegliere il tipo di alimento che la friggitrice adatta temperatura e orario in base alla scelta effettuata.

E’ dotata di un comodo display digitale grazie al quale è possibile impostare la temperatura e il tempo di cottura.

Sono presenti anche dei programmi preimpostati per velocizzare le fasi di preparazione. Si può cuocere, grigliare, arrostire e friggere. E’ in grado di mantenere in caldo il piatto appena preparato. Possibilità di connettersi all’app NutriU per scegliere nuove ricette e gestire le impostazioni.

La potenza è elevata, così come i consumi: va bene per un uso saltuario del prodotto, perché potrebbe incidere non poco sulla bolletta.

PRO

CONTRO

Come scegliere la friggitrice ad aria Philips

Dimensioni e capienza

Come è facile evincere dal sito Philips Airfryer, questi dispositivi vengono proposti in più taglie, dove ciò che varia è la capienza:

• AirFryer Essential – fino a 3 porzioni
• AirFryer serie 3000 XL – fino a 4 porzioni
• AirFryer serie 5000 XXL – fino a 6 porzioni
• AirFryer serie 7000 XXL – indicata per tutta la famiglia, fino a 8 porzioni

E’ evidente che una friggitrice più grande conterrà più cibo tutto in una volta, ma è anche più ingombrante, pesante, costosa e consuma di più, quindi è cosa astuta sceglierla della taglia giusta per le proprie esigenze.

Occorre quindi capire qual è la capacità giusta: di solito per una famiglia di tre persone basta una friggitrice che abbia la capacità di un litro, ovvero l’Essential. A nostro avviso, la Friggitrice XL va bene per una famiglia di quattro persone, anche molto affamate!

Display e impostazioni

Non tutti i modelli hanno lo stesso display dato che variano le funzionalità. Tutte, comunque, hanno un display touch digitale che permette di impostare temperatura e tempo, oltre a selezionare programmi preimpostati per velocizzare le fasi iniziali di preparazione.

Con la nuova linea di friggitrici Essential è possibile scaricare l’app Philips e gestire la friggitrice da remoto, scaricare ricette e molto altro ancora.

Funzioni

Le funzioni sono tra le caratteristiche più importanti da valutare: anche se tutte le friggitrici Philips sono in grado di cuocere, friggere, arrostire e grigliare, è bene anche prendere in considerazione la presenza di programmi preimpostati.

Alcuni modelli come la 5000 XXL e la 3000 XL sono dotati di programmi preimpostati che permettono di velocizzare le operazioni iniziali di preparazione: in effetti basta scegliere l’icona corrispondete a ciò che si sta preparando per iniziare la cottura senza dover impostare il tempo e la temperatura.

Materiali

Per quanto riguarda i materiali, c’è solo da sottolineare il fatto che essi resistono alle alte temperature senza alcun surriscaldamento della parte esterna.

Potenza e consumo

Ovviamente valutate bene anche la potenza e il consumo: spesso queste friggitrici, soprattutto i modelli più capienti, consumano un po’ troppo per trattarsi di elettrodomestici di uso quotidiano. Basta scegliere la giusta via di mezzo.

Cosa sono le friggitrici ad aria Philips

Come sono fatte le friggitrici ad aria Philips

Le friggitrici Philips sono accumunate da un design compatto e somigliano molto ad una classica friggitrice ad olio.

Sono dotate di comoda apertura a cassetto, facilmente estraibile grazie ad una grossa maniglia posta sul lato anteriore, sotto ai comandi principali.

Qualsiasi sia la dimensione, si tratta in ogni caso di dispositivi leggeri che non superano gli 8 Kg, pratici da riporre una volta utilizzati senza grossi sforzi. Prima dell’acquisto vale comunque la pena valutare lo spazio in cucina: questo sarà uno dei primi requisiti per la scelta finale del modello.

Tra le funzioni base c’è l’impostazione della temperatura e del tempo di cottura, mentre tra le funzioni avanzate troviamo il tipo di cottura, la selezione del piatto preferito e la possibilità di mantenere i cibi al caldo.

Tutti gli accessori si possono togliere e lavare in lavastoviglie.

Come funzionano le friggitrici ad aria Philips

Preparazioni e cottura

Le friggitrici ad aria permettono un tipo di cottura innovativa e salutare grazie ad un sistema di aria calda (molto calda) che circola di continuo (un po’ come un piccolo forno ventilato). Come ormai è noto, questo permette una cottura più salutare senza olio o con una quantità minima, per una preparazione più naturale dei cibi.

Da sottolineare che, grazie alla tecnologia di circolazione dell’aria Turbostar è possibile ottenere una cottura uniforme degli alimenti, in modo che rimangano croccanti fuori e ben cotti dentro.

La capacità di cottura dei cibi varia da modello a modello: alcuni sono adatti per la preparazione di piatti per due o tre persone, mentre le friggitrici con maggiore capacità, arrivano anche a cuocere contemporaneamente porzioni per otto persone.

Una nota positiva delle friggitrici Philips è che non hanno bisogno di tempi di attesa per la cottura: non è necessaria la fase di preriscaldamento e si può iniziare subito a cuocere.

Anche se raggiunge temperature superiori ai 200°C, le friggitrici Philips sono fatte in modo che le parti esterne non si surriscaldino.

A chi sono consigliate?

Le friggitrici ad aria Philips sono la soluzione ideale per chi cerca un tipo di cottura croccante e salutare allo stesso tempo. Per tutti coloro che non vogliono rinunciare al fritto, ma senza influire troppo sulla propria salute.

Vanno benissimo per chi cerca un’alternativa al classico forno, anche per potersi sbizzarrire in preparazioni nuove e innovative.

Quanto costano le friggitrici ad aria Philips

Se si pensa che si tratta di una sorta di piccolo forno, il costo delle friggitrici ad aria non è neanche così alto. Le più semplici ed economiche superano a malapena le 100,00 €, mentre quelle più accessoriate e funzionali arrivano fino a 400,00 €.

E’ giustificato un prezzo così alto? Le friggitrici più costose hanno diverse funzioni in più come la cottura rapida, programmi pre impostati, la tecnologia Fat Removal che rende un fritto estremamente asciutto e la tecnologia Smart Sensing che permette di adattare la cottura in modalità automatica.

Pro e Contro sulle Friggitrici ad aria Philips

Per capire se le friggitrici ad aria funzionano bene, andrebbe valutato il risultato finale: la cottura dei cibi, a partire, ovviamente, dai fritti. Anche se alcuni sostengono che il sapore dei cibi cotti ad aria sia identico a quello dei cibi fritti con l’olio, rimaniamo ancora un po’ nel dubbio.

Ovviamente tutto dipende dal gusto personale e da come sarete in grado di aggiustare le ricette suggerite dai ricettari in dotazione.

Per avere risultati migliori, la Philips consiglia di utilizzare prodotti pronti da mettere in forno: in questo modo otterrete cibi croccanti e dorati, esattamente come se fossero cotti nell’olio bollente.

E quindi vale la pena acquistare anche le friggitrici ad aria se si è già in possesso di un forno? Vediamone pro e contro.

PRO

• Si ottengono fritture ottime, soprattutto partendo da prodotti pre-fritti come le patatine surgelate.
• E’ possibile preparare anche cibi arrostiti e grigliati.
• Se cercate una maggiore maneggevolezza, facilità di pulizia e una cottura uniforme, la friggitrice è ok
• Se il pollo arrosto non viene con la pelle croccante nel vostro forno, nella friggitrice si.

CONTRO

• Consumi più alti di un forno tradizionale
• Minore capacità per contenere e preparare gli alimenti.

FAQ sulle Friggitrici ad aria Philips

E’ necessario preriscaldare la friggitrice?

Le friggitrici della Philips non necessitano di alcuna fase di preriscaldamento iniziale, ma se avrete inserito il cibo senza preriscaldamento dovrete mettere in conto tre minuti di più di cottura.

Che tipo di olio è meglio usare?

Anche se la cottura è quasi esclusivamente senza olio, se si volesse aggiungere anche una minima quantità, si possono utilizzare diverse varietà di olio, tra cui l’olio di oliva, l’olio di semi di girasole e l’olio di arachidi. E’ possibile anche utilizzare burro spray. E’ bene ricordare che l’olio va utilizzato solo per preparazioni fatte in casa: i cibi già trattati surgelati non necessitano di olio.

In quanto si raffredda la friggitrice?

Una volta terminata la cottura, la friggitrice ci mette un po’ di tempo per raffreddare. All’incirca, prima di essere riposta, conviene attendere almeno 30 minuti.