Migliori Piastre per Waffle

Piastra Waffle, guida all'acquisto
Guida all'acquisto delle migliori piastre per waffle

I waffle sono dei dolcetti nati in Belgio che grazie al loro inimitabile sapore si sono diffusi presto anche nel resto d’Europa. E, pur non essendo un nostro dolce tipico, è facile trovarli in tante gelaterie, pasticcerie e supermercati della nostra penisola.

E da oggi è perfino possibile farseli a casa da soli, grazie alla piastra per waffle: preparare l’impasto è semplice e non occorrono accorgimenti particolari, mentre alla cottura perfetta pensa la piastra. In men che non si dica avrete questi dolcetti dalla forma particolare e dalla superficie a grata pronti sulla vostra tavola.

Quindi, se anche a voi è venuta l’acquolina in bocca, ecco tutto quello che c’è da sapere sulle piastre per il waffle: come funzionano, come si usano e le migliori piastre da acquistare per fare dei dolcetti buonissimi.

Piastra per Waffle: cos’è e come funziona

La piastra per il waffle è un elettrodomestico di piccole dimensioni (di solito a forma di valigetta) dotato di due piastre calde che chiudendosi l’una sull’altra come due pagine di un libro cuociono l’impasto. Il funzionamento della piastra per il waffle è molto semplice, simile a quello di una creperia o di una padella che si scalda sul fuoco.

Infatti, la parte più importante di questo elettrodomestico è proprio la piastra che scaldandosi e raggiungendo la temperatura adeguata permette all’impasto di cuocere e allo stesso tempo dà al waffle la sua caratteristica forma a grata.

Piastra Waffle, guida all'acquisto
Guida all’acquisto delle migliori piastre per waffle

Piastra per Waffle: come si usa?

Il procedimento per cuocere il waffle è il seguente: una volta pronto l’impasto, si può accendere la piastra. Basterà aspettare qualche minuto che questa raggiunga la temperatura adeguata e versare l’impasto direttamente sulla piastra: a questo punto basterà abbassare la piastra superiore su quella inferiore perché l’impasto del waffle cominci a gonfiare e a cuocere.

Regolare la temperatura è importante: non in tutti i modelli si possono impostare i gradi, ma si può regolare il livello della temperatura più o meno alto. Se vedete, infatti, che vengono troppo scuri (un marrone tendente al nero), allora è il caso di abbassare la temperatura. Il colore giusto dei waffle, infatti, è simile a quello di un biscotto, quindi un marrone chiaro.

Comunque, il tempo di cottura in molti modelli è automatico: una volta cotto, infatti, la piastra del waffle vi avvertirà che il dolcetto è pronto attraverso lo spegnimento di una spia o aprendosi leggermente.

Quanto costa una Piastra per Waffle

Le piastre per il waffle sono elettrodomestici che rientrano in una fascia di prezzo medio bassa.

  • Tra i 20,00 e i 30,00 € – la fascia più economia per prodotti che comunque funzionano piuttosto bene
  • Tra i 30,00 e i 50,00 € – piastre di marca di ottima qualità per uso domestico
  • Sopra il 50,00 € fino a 100,00 € e oltre – prodotti professionali

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Come scegliere la piastra per Waffle

Pur trattandosi di un elettrodomestico abbastanza economico, prima dell’acquisto, è necessario valutare alcune caratteristiche del prodotto che vi aiuteranno a scegliere la piastra giusta:

  • Materiali e tipo di piastra (antiaderente, intercambiabile, forma)
  • Regolazioni (temperatura, timer, spie luminose)
  • Consumo e potenza

Materiali e tipo di piastra

Quindi, la prima cosa e la più importante che dovrete valutare sono i materiali e il tipo di piastra. Il rivestimento esterno di questi elettrodomestici di solito è in acciaio inossidabile, appositamente pensato perché resistente la calore: in effetti quando la piastra ha raggiunto la temperatura, il calore arriva, spesso, a scaldare anche la parte esterna dell’elettrodomestico. Per estrarre i waffle, sarà quindi, importante, maneggiarlo con un’apposito guanto da cucina per evitare bruciature.

La parte più importante da valutare è comunque la piastra interna: vi consigliamo quei modelli prodotti in teflon antiaderente, in modo che l’impasto non si attacchi mai lasciando dei residui una volta che togliete il waffle pronto. Il teflon, oltre ad essere un materiale economico e leggero, si pulisce anche facilmente. Alcuni modelli sono prodotti in ghisa, materiale che conduce molto bene il calore, ma sono un po’ più cari e pesanti.

Alcuni modelli hanno le piastre intercambiabili, ma noi vi consigliamo quelle fisse per un utilizzo più semplice del prodotto. Ci sono anche prodotti con le piastre girevoli che dovrebbero garantire una cottura più omogenea, ma sono più ingombranti e, di solito, anche più costosi.

Oltre al materiale, potrete scegliere anche la forma della piastra e il numero di waffle che potrete fare ad ogni cottura: ci sono piastre che vi permetteranno di avere un dolcetto di forma quadrata e quelle che, invece, vi faranno i waffle a forma di piccolo ventaglio. In media, il numero dei waffle che potrete cuocere per volta varia dai 2 ai 5: più sono, ovviamente, e più piccoli verranno, visto che la grandezza complessiva dell’elettrodomestico, in generale, non varia.

Regolazioni e funzioni

Per quanto riguarda temperatura, timer e spie luminose, non in tutti i modelli si possono regolare allo stesso modo. Per quanto riguarda la temperatura, alcuni modelli permettono di regolarla scegliendo i gradi (la temperatura ideale di cottura è 180°), mentre in altri modelli si può regolare soltanto il livello (ad esempio da 1 a 5) capendo qual è il livello giusto soltanto quando i waffle vi soddisfano.

Passiamo al timer: secondo noi è una funzione che, in questo caso, può non essere così importante. Vi consigliamo, infatti, quei modelli che in automatico vi avvertiranno quando il waffle è pronto. Infine, le spie luminose. Nella maggior parte dei modelli, ci sono due spie: una serve ad avvertire quando la piastra ha raggiunto la temperatura per la cottura e una quando il waffle è pronto.

La potenza

Per quanto riguarda la potenza (e quindi i consumi), i migliori modelli hanno un wattaggio tra i 700 e i 1.200 watt che permetterà alla piastra di raggiungere velocemente la temperatura ideale per la cottura.

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Le migliori piastre per Waffle

Non ci sono molte marche conosciute che producono questo tipo di prodotto, nella maggior parte dei casi si tratta di brand non italiani e spesso di provenienza estera. Un’azienda che produce un buon waffle maker dall’ottimo rapporto qualità prezzo è Ariete, ma comunque si possono acquistare dei buoni prodotti anche da marchi sconosciuti/cinesi.

1- Bestron ASW217

Perfetta per realizzare ben 5 waffle contemporaneamente, a forma di cuore. E’ dotata di piedini antiscivolo in modo da poterci lavorare senza difficoltà. E’ una piastra consigliata per chi cerca un prodotto di facile utilizzo: non c’è la regolazione delle temperatura, ma soltanto il controllo del calore attraverso delle spie luminose. Non c’è un timer, ma ogni tanto dovrete alzare il coperchio per controllare la cottura. Grazie al rivestimento antiaderente, i waffle non si attaccheranno e la potrete pulire con un semplice panno umido. Per quanto riguarda la potenza, la piastra Bestron può contare su 700 Watt.

  • Pro: perfetta per fare tanti waffle insieme
  • Contro: non c’è un timer o controllo della temperatura
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2- Gourmet Max

Questa piastra ha una potenza di ben 1.200 watt che la contraddistingue dalle altre: potrete cuocere in poco tempo ben 4 waffle insieme, senza lunghi tempi di attesa. Non ha un design particolarmente accattivante, ma tutto è improntato sulla funzionalità. Anche questo modello è semplice da utilizzare, visto che non dovrete regolare la temperatura: al contrario dovrete aprirlo diverse volte per controllare la cottura. Forse un timer ci sarebbe stato meglio, ma questo prodotto a noi di Okspot ci convince davvero, anche senza particolari regolazioni.

  • Pro: evita lunghi tempi di attesa
  • Contro: qualche funzionalità in più non avrebbe guastato in un modello che ci piace per la potenza
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3- Russell Hobbs Fiesta

Questo modello della Russell Hobbs è certamente funzionale e versatile: potrete contare su ben 3 piastre intercambiabili, una per i waffle, una per le ciambelline e una per i pancake. In questo modo, togliendole dall’alloggiamento, le potrete pulire più facilmente. Anche in questo caso le ulteriori funzionalità sono ridotte al minimo: ci sono soltanto le spie luminose che indicano quando la piastra ha raggiunto la temperatura per essere utilizzata. Conta su una buona potenza di 900 Watt. Dal punto di vista della praticità ci piace sottolineare che può essere riposto in verticale.

  • Pro: ben 3 piastre intercambiabili
  • Contro: qualche funzionalità in più avrebbe migliorato il prodotto
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  • Tre tipi di piastre rimovibili: waffle (4 pezzi),...
  • Rivestimento antiaderente
  • Manico termo-isolato con blocco

4- Ariete Maker Waffle

Il dettaglio migliore di questa piastra è certamente il design vintage che ricorda i vecchi diner americani: è la linea Party Time di Ariete che desidera riportarvi indietro negli anni ’50 di Happy Day. Se il design ci piace particolarmente, ci piace meno il fatto che possa preparare soltanto due waffle per volta, allungando un po’ i tempi di attesa. Come gli altri modelli non c’è la regolazione della temperatura, ma soltanto una spia luminosa che indica quando la piastra è in temperatura per aggiungere l’impasto.

  • Pro: assolutamente il design accattivante e vintage
  • Contro: pochi waffle da poter cuocere contemporaneamente
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  • Facile da utilizzare per realizzare la tipica...
  • Piastre antiaderenti con la trama tipica dei...

5- Aigostar Rubik 30JVU

Ben tre piastre intercambiabili, ideali per fare i waffle, scaldare tramezzini e panini. In questo modo sarete facilitati anche nelle operazioni di pulizia delle piastre, visto che le potrete lavare tranquillamente sotto l’acqua corrente. E’ possibile cuocere due soli waffle contemporaneamente. Per quanto riguarda le funzionalità, anche questo modello è molto semplice e di facile intuizione, visto che potrete aggiungere l’impasto una volta che la spia luminosa si sarà accesa.

  • Pro: ben tre piastre da intercambiare
  • Contro: pochi waffle da poter cuocere contemporaneamente
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6- Cloer 1620

Macchina per waffle potente che permette di cuocere ben 5 waffle contemporaneamente. Inoltre potrete regolare la temperatura della piastra: questa viene indicata attraverso i numeri da 1 a 5, quindi per ogni cottura potrete valutare di regolare il calore in base al tipo di cottura che preferite. E’ molto potente: conta, infatti su ben 950 Watt di potenza che coadiuva le fasi di cottura.

  • Pro: può cuocere ben 5 waffle contemporaneamente ed è dotata della regolazione manuale della temperatura
  • Contro: piastra di design poco accattivante, anche se molto funzionale
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  • Materiali ad ottime prestazioni

7- Severin WA2103

Probabilmente l’articolo top che vi consigliamo nel caso in cui cerchiate una macchina affidabile e funzionale. Dotata di termostato regolabile in modo da poter gestire automaticamente il grado di cottura dei waffle. Per facilitare le cose è anche dotata della spia luminosa per controllare quando è in temperatura e quando si può aggiungere l’impasto. Si possono cuocere 5 waffle insieme. Le piastre si puliscono con un semplice panno umido. Potrete contare su ben 1.300 Watt di potenza.

  • Pro: può cuocere ben 5 waffle contemporaneamente ed è dotata della regolazione manuale della temperatura
  • Contro: per adesso non ne abbiamo trovati
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  • Luci per controllare lo stato di cottura.

FAQ piastre per Waffle

Come si fanno i waffle senza piastra?

Anche senza piastra, la ricetta dell’impasto non cambia. Una volta preparato, scaldate una padella antiaderente, passateci un filo di burro e versate nel centro della padella l’impasto dei waffle, magari aiutandovi con un ramaiolo. Lasciate cuocere due minuti da un lato e con una spatola giratelo e lasciatelo cuocere finché l’impasto non diventa dorato.

A questo punto potrete togliere il waffle dalla padella, lasciarlo raffreddare e con un coltello dargli la sua tipica forma quadrata. Ma rendere anche la superficie come una grata, senza l’apposita forma, sarà impossibile!

Come pulire la piastra per waffle?

Ok, avete fatto i vostri waffle, ma la piastra adesso è un disastro. Come si fa a pulirla? Oltre ad armarvi un po’ di pazienza, vi consigliamo di prendere uno spazzolino pulito in modo da poter arrivare a togliere lo sporco residuo tra le varie intercapedini che danno la classica forma a grata ai waffle.

Vi consigliamo in ogni modo di non utilizzare detergenti chimici o prodotti per la pulizia molto aggressivi perché rischiereste di sciupare la piastra. Basterà bagnare lo spazzolino con dell’acqua corrente e poi passare un panno umido sulla superficie restante della piastra. Una volta asciugata bene, la piastra è pronta per essere riposta.

Ovviamente nel caso in cui abbiate acquistato un prodotto con le piastre removibili, basterà toglierle dall’alloggiamento e pulire a mano o in lavastoglie.

Quante calorie ha un waffle?

Simile ad un pancake o ad una crepes lievitata, il waffle ha circa 200 calorie ogni 100 grammi. Fate conto che un waffle fatto in casa, peserà circa 250 grammi, con un totale di 550 calorie.

Accessori per piastre per Waffle

Per migliorare la propria esperienza con il waffle maker è possibile acquistare separatamente:

  • Erogatore per l’impasto – utile per essere più precisi con il dosaggio ed evitare colature sulla piastra
  • Stampo per i waffle – per creare dei dolcetti aggiuntivi da cuocere nel forno o a microonde

E voi, quale avete scelto?

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